Come cucinare i petti di anatra


Anatra carne è una fonte eccellente di vitamine del gruppo B, oltre a questo, è ricco di selenio, fosforo, zinco e altre sostanze nutritive. Petto d’anatra appartiene alla categoria di prodotti dietetici. In quasi tutte le cucine del mondo le ricette per cucinare la carne di anatra. La nostra ricetta si basa sulla tradizione della cucina indiana.

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Avrete bisogno di

    • 2 filetti di petto d’anatra
    • 1 mela verde
    • 1 pera
    • ¼ Di tazza di yogurt scremato
    • 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
    • 4 spicchi d’aglio
    • ½ Limone
    • ¼ Di cucchiaino di pepe di caienna
    • ¼ Di cucchiaino di curry in polvere
    • 2 cucchiaini di mix di spezie garam masala
    • sale

Istruzione

1
La mela tagliate a spicchi.

2
Pera tagliate a spicchi.

3
Il petto di pollo sotto l’acqua fredda corrente.

4
In una ciotola mettete il petto di pollo, mele e pere.

5
L’aglio pulire e passare attraverso un comunicato.

6
In una marinata, aggiungere lo yogurt e l’aglio.

7
Quindi aggiungere le spezie, il sale e mescolare bene.

8
Marinare il petto di pollo 40-50 minuti.

9
Ben riscaldato una padella versare un po ‘ di olio extravergine di oliva.

10
Mettete il petto di pollo e farlo rosolare a fuoco vivo, fino alla formazione di crosta di 3-5 minuti.

11
Poi mettete il petto di pollo nel recipiente per la cottura e intorno mettete gli spicchi di mela e pera.

12
Cuocere in forno a 190 gradi per 15-20 minuti.

13
Finito di pollo tagliate a più riprese e post con purè di patate e verdure fresche.

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