Come cucinare i funghi secchi shiitake


I funghi shiitake sono spesso utilizzati in piatti della cucina orientale. Questo delizioso e sano componente di molti piatti della cucina giapponese, cinese e thailandese. Ora si possono preparare molti piatti e a casa.

Kak prigotovit syshenye griby shiitake



Articoli correlati:

La domanda «come comporre un menu per il diabete» – 4 risposta

Possiamo comprare i funghi shiitake freschi, secchi o surgelati. Uno dei più semplici modi per cucinare i funghi freschi – friggerle nel sesamo (o altro preferito) olio, aggiungere a piacere sale e pepe e l’aglio tritato. I funghi si possono servire con riso o verdure stufate.

I funghi secchi hanno bisogno di pre-ammollo per almeno 3-4 ore, meglio per una notte. Poi l’acqua di scarico, funghi delicatamente superare, e preparare per il vostro amato ricetta, ad esempio, aggiungere alla zuppa di noodles o in condimenti per gnocchi. È possibile cucinare i funghi secchi e così, come descritto sopra.

Un altro modo per cucinare i funghi shiitake – ammollo una volta in una marinata, e poi protyshit in lui stesso. Prova questa composizione marinata: fragrante olio vegetale a scelta (ad esempio, sesamo), pepe bianco, salsa di soia, tritate finemente l’aglio e il peperone, un po ‘ di prezzemolo tritato e una goccia di succo di limone.

Un altro modo per cucinare i funghi, tritare finemente e soffriggere la cipolla, aggiungere tritate finemente i funghi, la panna acida, il sale e protyshit.

Se avete acquistato i funghi con le gambe, li si può buttare via (gambe – più ruvido e meno gustoso pezzo di fungo), e si può cucinare e cucinare per loro base di una deliziosa zuppa. Saldati i piedini possono essere tritare e aggiungere alla carne macinata.

Come cucinare i funghi secchi shiitake | Source