Come cucinare i funghi champignon al forno con uova di quaglia


Funghi champignon molto gustosi funghi, dei quali è possibile preparare i pasti. E questo antipasto si adatta a qualsiasi tavolo e si va in pochi minuti.

Kak prigotovit shampinony, zapechennye s perepelinymi iaicami



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Allora avrai bisogno

  • 12 pezzi di uova di quaglia,
  • 12 pz grandi champignon,
  • 1 spicchio di cipolla,
  • 50 gr. di parmigiano,
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva,
  • 2 spicchi d’aglio,
  • sale, nero – profumato del pepe macinato, prezzemolo e aneto a piacere.

Funghi champignon lavati in acqua corrente, asciugare. Cappelli separare dalle gambe, e all’interno del tappo olio olio d’oliva. Gambe funghi tagliati in sottili dischi, sbucciare la cipolla dalla buccia e finemente tritate. Aneto e prezzemolo lavare asciugare e tritare. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Prendiamo una casseruola e per l’olio d’oliva, a fuoco alto sbollentare le cipolle, le gambe champignon fino a metà cottura, quindi aggiungere il tritato finemente l’aneto, il prezzemolo e il formaggio grattugiato. Mescolate tutto bene e con il composto riempire i cappelli di funghi in 1/3, facendo un mezzo per approfondire le uova.

Mettere cappelli di funghi su una teglia da forno. Versare in ogni gribochek 1 perepelinomy uovo, sale, pepe. In forno pre riscaldato a 160 gradi, inviare una teglia per 20 minuti. Dopo la cottura togliere il tappo a fungo dal forno, mettere su un piatto. L’aglio pulire, spolverare, mescolare con pezzi di verdure e cospargere i funghi.

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