Come cucinare facile arancia crema


Proponiamo di cucinare di leggero e profumato di agrumi con crema piccante un pizzico di cardamomo. È bello in sé, ma anche ideale per torte, torte e altri dolci.

Kak prigotovit legkii apelsinovyi krem



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Avrete bisogno di

  • Piccolo di zucchero – 1 bicchiere di
  • Succo d’arancia – 1/2 tazza (1 grande d’arancia)
  • Scorza grattugiata di 1 arancia
  • Il succo di 1/4 di limone
  • 3 uova di gallina
  • 150 grammi di burro
  • Alcuni semi di cardamomo

Istruzione

1
Mix di limone e succo d’arancia, 1/2 tazza di zucchero, portate a ebollizione in una piccola casseruola (meglio se con fondo spesso). Se la buccia è stato macinato abbastanza grossolanamente, filtrate il succo.

2
Sbattere le uova e lo zucchero rimanente fino ad ottenere una lussureggiante di massa in una ciotola. Versare nel composto di uova un po ‘ di caldo succo di un sottile filo, sempre mescolando. Questo viene fatto per garantire che il composto non coagulato. Aggiungere la miscela di grani di cardamomo per insaporire. Mettere la ciotola a bagnomaria e delicatamente aggiungere il restante succo, mescolando continuamente. Finito di massa deve ricordare miele liquido. Rimuovere la ciotola e lasciate raffreddare il composto fino a circa 40 gradi (una goccia di miscela, applicato al polso, deve essere sentito come molto caldo ma non rovente).

3
Tagliate a piccoli pezzi il burro ammorbidito. Togliere dal crema di semi di cardamomo, aggiungere il burro, sbattere la crema fino ad ottenere una lussureggiante di massa.

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