Come cucinare cotolette di filetti di pollo


Deliziose polpette ottenute di filetto di pollo. È vero, è dietetico di carne di per sé un po ‘ di syhovatoe. Se sapere alcune sottigliezze nella preparazione di cotolette di pollo, di conseguenza, è possibile ottenere tenera e succosa prodotto. Pollo facilmente digeribile, quindi si può tranquillamente preparare non solo a pranzo, ma a cena.

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Avrete bisogno di

    • petto di pollo
    • uovo
    • pane bianco
    • latte
    • burro
    • sale
    • pepe
    • pangrattato
    • olio vegetale

Istruzione

1
Lavare il petto di pollo sotto l’acqua corrente e separare la carne dalle ossa. Alcuni padrona di casa non si usa per cucinare la pelle di pollo – eliminarla, se anche lei non è di vostro gusto. Tagliate i filetti a dadini e tritare.

2
Sbattere insieme l’uovo e il latte. Questo composto riempire tagliato a pezzetti il pane bianco. Lasciare godersi per 10 minuti, quindi conditela con il preparato di carne macinata. Salare e pepare la carne macinata e ancora una volta, lavorando il composto con attenzione. Di odnorodnee ottenere una massa, l’offerente sarà il vostro hamburger. Inoltre, in buone condizioni di agitazione, carne macinata di essere soddisfatto con una sufficiente quantità di ossigeno, che darà pronti kotletam ulteriori splendore.

3
Prendete un altro uovo e sbatterlo in una piccola ciotola. È utile per zapanirovat polpette. Immergere le mani in acqua fredda e prendete il pezzo di carne sul palmo della mano. Dargli la forma di palline e mettere al centro un piccolo pezzo di burro. Colleghi il bordo ripieno e formare una cotoletta. A forma di cotoletta immergere prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

4
Friggere le polpette in abbondante olio di semi bollente, fino ad ottenere appetitoso croccante da entrambi i lati. Pollo ripieno si prepara velocemente, di maiale o di manzo. Determinare la volontà può essere razlomiv cotoletta. Se all’interno di una cotoletta cambiato colore dal rosa al bianco, si può tranquillamente procedere alla mensa.

5
Come contorno a kotletam è possibile presentare un delicato purè di patate. Aggiungere la purea di rastolchennyu in un mortaio aneto e cipolla. Si acquisirà un sapore indimenticabile e di grande gusto.

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