Come cucinare costine di maiale in bavarese


Carne di maiale è uno dei più semplici da preparare tipi di carne. Il dolce gusto di questa carne si sposa bene con la frutta, noci, miele, prugne, così come con la senape e formaggio salse. Molti piatti di carne di maiale si preparano velocemente e semplicemente. Uno di questi piatti – carne di maiale costolette in bavarese.

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Avrete bisogno di

    • 1,5 kg di costine di maiale
    • foglia di alloro
    • pepe nero macinato
    • pepe nero
    • 80 g di miele
    • 120 g di senape

Istruzione

1
Cucinare maiale costine in bavarese è molto semplice. Questo piatto richiede un minimo di tempo e fatica. Ideale per una cena a casa, e per dolcetti ospiti inaspettati.

2
Costine di maiale lavare sotto l’acqua calda. Tagliare in modo che ogni dosare consisteva in un pezzo di carne con l’osso.

3
Piegare costine di maiale in una pentola capiente e coprire con acqua fredda. Aggiustare di sale, aggiungere la foglia di alloro e il pepe nero. Cuocere a fuoco alto fino a cottura (circa un’ora e mezza). Se le costole sono leggermente nedovarennymi – non è terribile, perché poi seguirà un altro trattamento termico.

4
Dopo le costolette sono cotti, togliere loro dalla padella e mettetelo su un piatto. Così sono un po ‘ obsohnyt.

5
Mentre le costolette obsyhaut, preparando «getteranno». Nel profondo una ciotola mescolare il miele e la senape, aggiungete il pepe nero macinato. La quantità di pepe definire a proprio piacimento – se piace bene properchennoe carne – aggiungere di più, se non ti piace pepe – non è possibile aggiungere il proprio. Su richiesta è possibile aggiungere un cucchiaio di semi di sesamo.

6
Finito obmazkoi uniformemente lubrificare le costole. Mettete su una teglia da forno, leggermente unta con olio vegetale. Mettere bene in forno preriscaldato per 15-20 minuti. Il piatto è pronto!

7
Sul contorno al rebryshkam può essere servito arrosto in forno le patate.

8
Le patate sbucciate, tagliate abbastanza grandi pezzi.

9
Mettete su una teglia da forno con il burro fuso, cospargere la parte superiore con il sale. Cuocere in forno ben caldo per circa 30 minuti.

10
Il processo di preparazione di un paio di volte, è necessario mescolare le patate una spatola di legno. Così ha objaritsia da tutti i lati.

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