Come cucinare calamari congelati


Disponibile la dispensa di proteine – kalmar. Piatti di calamari, anche congelato, facile e veloce da preparare. Inoltre, sono facilmente digeribili e sono utili per le persone che soffrono di malattie dell’apparato digerente, perché in carne calamari contiene estratti di sostanze che favoriscono la secrezione di succhi digestivi.

Kak prigotovit zamorojennye kalmary



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Avrete bisogno di

    • Calamari – 300-400 grammi;
    • acqua – 1 litro;
    • sale – 1 cucchiaino;
    • formaggio adyghe – 150 grammi;
    • uva – 100 grammi;
    • olio d’oliva – 2-3 cucchiai;
    • foglie di lattuga;
    • limone – 1 pezzo.

Istruzione

1
Quando si sceglie di calamari si noti, per carcasse di calamari congelati facilmente separati l’uno dall’altro. Se carcasse che significa sono stati scongelati e pronti calamari dal sapore amaro. Il colore della carne calamari deve essere bianco. La pellicola, che copre carcassa, può essere facilmente rosa e viola.

2
Prima di tutto, calamari bisogno di scongelare. Se il tempo è poco, si può mettere calamari congelati in acqua fredda. Non scongelare in acqua calda! Meglio scongelare i calamari in aria, perché rimane più proprietà benefiche.

3
Mangiare può essere la testa, tentacoli e il tronco di calamari. Prima di preparare i calamari bisogno di cancellare dalla pellicola, liberare dalle interiora e rimuovere hitinovye dischi. Premere la carcassa di calamari al tagliere, sollevare delicatamente la buccia di un’unghia. Deve recitare la calza. Togliere la buccia e con apertura alare di calamari. Sciacquare la carcassa sotto l’acqua corrente dentro e fuori.

4
Ci sono diversi modi per cucinare i calamari. Soprattutto, ricordate, fate cuocere i calamari bisogno di non più di 3 minuti. Se cuocere più a lungo, la carne calamari sarà dura. Il primo metodo di cottura. Far bollire l’acqua aggiungendo il sale. Immergere in acqua bollente carcasse di calamari. Chiudere la pentola con un coperchio e togliere dal fuoco. Dopo 10 minuti la carne calamari sarà pronto. Il secondo modo. In acqua bollente immergere una carcassa di calamari. Contare fino a quindici, togliere i calamari con una schiumarola. Ripetere questa procedura con tutte le carcasse. Un piccolo segreto. Se cucinare calamari 30-40 minuti, la carne appena sarà morbida, ma perde la metà del suo volume e il peso.

5
Prendete una insalatiera. Riuscirai a sconfiggere le foglie di lattuga grandi pezzi, cospargere con succo di limone e mescolare.

6
Uva per insalata bisogno di prendere snocciolate. Accuratamente lavare e tagliare ogni vinogradinky a metà.

7
Calamari bolliti tagliate a julienne. Adyghe formaggio tagliate a julienne o a cubetti. Invece adyghe formaggio è possibile prendere il formaggio feta.

8
Aggiungere in una ciotola il formaggio, calamari, uva. Condite con olio extravergine di oliva, mescolate delicatamente e servite a tavola. Buon appetito!

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