Come cucinare arrosto navagy sotto la marinata


A causa della mancanza di piccole ossa e grasso di merluzzo allo zafferano – un ottimo alimento per la dieta dei bambini e nutrizione clinica. Prepararla è semplice, così come lei non ha bisogno di pulizia da squame. Mangiare navagy raccomandano nel periodo da gennaio a marzo, così come in questo momento è particolarmente utile. La polpa di pesce bianco come la neve, morbida e gustosa, e marinata di pomodoro e verdure conferisce un particolare sapore.

Kak prigotovit jarenyu navagy pod marinadom



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

  • Prodotti:
  • • Merluzzo allo zafferano fresco – 1 kg
  • • Sale da cucina – 0,5 cucchiaino di
  • • Pepe macinato – un pizzico di
  • • Olio vegetale per torrefazione – 1-2 cucchiai di
  • Per la marinata:
  • • Carote – 2-3 pezzi
  • • Cipolle – 2 pezzi
  • • Olio vegetale per torrefazione
  • • Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaino con scivolo
  • • Aceto (6-9%) – 1 cucchiaino di
  • • Chiodi di garofano – 2 bocciolo
  • • Acqua – 50-100 ml
  • • Sale qb
  • • Foglie di alloro – 1 pezzo

Istruzione

1
Se il pesce è congelato, il suo bisogno di scongelare a temperatura ambiente. Navagy puliscono dalle interiora, la testa e la coda. Le pinne possono essere lasciate così come le squame, così come è morbido. Tagliare navagy a parte, di solito si scopre 2-3 pezzi con uno di pesce.

2
In secca una ciotola versare la farina, sale e pepe. Il composto di farina e mescolare accuratamente. Pesce passarle nella farina e mettere la padella essere tostato ogni lato fino a doratura. Mentre il pesce si prepara, lavare e pulire le verdure, tagliate a cubetti le carote, anellini di cipolla.

3
Fritti di pesce spostare in una casseruola, e in una padella aggiungere un po ‘ di olio vegetale e inviare le verdure. Stufato di verdure allo stato morbido. Quando le carote saranno morbide e cipolla trasparente, aggiungere in padella la salsa di pomodoro, l’acqua e l’aceto. Aggiustare di chiodi di garofano, grani di pepe e una foglia di alloro. Dare marinata sobbollire a fuoco basso per 2-3 minuti e adagiarvi sopra il pesce in una casseruola. Spegnere navagy sotto la marinata 5-10 minuti, spegnere il fuoco e dare il pesce riposare in salsa. Si può mangiare un pesce caldo e a freddo. Servire preferibilmente con purè di patate e verdure.

Come cucinare arrosto navagy sotto la marinata | Source