Come correttamente congelare le mele per fare in inverno torta di mele


Ci sono molti modi di congelamento di mele per l’inverno, per poi fare di loro fragrante e dolce torta di mele, che da sempre piace a piccoli e adulti golosi. Tuttavia, il più popolare e il modo corretto è gelo fette.

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Congelare le mele secondo le regole

Pulire accuratamente le mele e necessariamente togliere con un coltello loro nucleo. Di litri di acqua fredda e 10-15 grammi di sale preparare una soluzione e inserire le mele, tagliate a fette, il cui spessore non supera i 3-4 millimetri. Fette devono trovarsi in una soluzione non più di 20 minuti – questo permetterà loro di non scurire. Poi li mise su un vassoio e mettete in freezer. Quando le mele leggermente podmerznyt, togliere loro, dividere incollate i pezzi e sistemateli in bustine piccole porzioni.

Congelati di mele può essere utilizzato per la preparazione di composte di frutta, torte, dolce soffio di dolci e altri piatti deliziosi.

Congelati mele vengono salvati tutti utili per l’organismo, tra cui le vitamine, ma anche di macro – e micronutrienti. Al gusto sono un po ‘ ricordano mele al forno. Per conservarli per l’inverno senza il taglio e il congelamento, è necessario prendere integre frutta e avvolgere ciascuno in un foglio di giornale, mettendo tutto avvolto mele in scatola, che deve essere conservato in cantina o in cantina. In questo modo, le mele dovranno rimanere freschi nel corso di pochi mesi – a condizione che la premessa è abbastanza freddo.

Charlotte di correttamente congelati di mele in inverno

Per la preparazione di mela charlotte è necessario versare congelati fette di mele 9 cucchiai di zucchero semolato e di spostare la loro in forma per la cottura in forno, unta di burro. Quindi è necessario preparare la pasta mescolando in una ciotola a parte:
– 1 uovo;
– 5 cucchiai di zucchero;
– 1 cucchiaino di sale;
– ½ Cucchiaino di bicarbonato di sodio, rimborsato aceto.

Dopo la miscelazione il test è necessario aggiungere 2 cucchiai di burro 2 tazze di farina.

L’impasto deve essere attentamente vymeshivat dopo l’aggiunta di ogni nuovo ingrediente fino a che liscio.

Pronto l’impasto, cucinato a strutture crema densa, è necessario versare nello stampo con fette di mela in modo, per la frutta «annegati» nel test. Poi la forma è messo in forno, preriscaldato a 150-160 gradi per 30-40 minuti. Nel processo di cottura di charlotte è importante monitorare attentamente per lei, per lei ha iniziato a bruciare o, al contrario, non è rimasto umido. In base a questo, è necessario ridurre o prolungare il suo tempo di cottura. Dopo l’estrazione finale di mele dolce dal forno, raffreddare per pochi minuti, cospargere di zucchero a velo, cospargere di mirtilli freschi o versare la panna e servire a tavola.

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