Come conservare stoccafisso


Se sei un grande amante dello stoccafisso e con il suo acquisto non è calcolato con il numero, o, meglio ancora, lei semplicemente di giorgio, si pone la domanda «Come conservare?». Pesce, stoccafisso compresi, è un prodotto abbastanza veloce portiashimsia. Ma non essere turbato, se eseguito correttamente, ha coraggiosamente può rimanere per sei mesi.

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Avrete bisogno di

  • stoccafisso
  • di carta o di tessuto denso
  • lattine
  • congelatore
  • casse di legno
  • intrecciato di vimini cestino
  • lino sacchetti

Istruzione

1
Come si fa a non stavano andando a salvare il pesce, assicurarsi che è fresco e non danneggiato nessun microrganismi. Per la conservazione è perfetto denso tessuto o carta pergamena. È sufficiente avvolgere il pesce in 3-4 strati di tessuto o di carta e appendere in un luogo buio (ad esempio, dispensa o soffitta). Con questo metodo di memorizzazione non sarà compulsivo di odore di pesce, e allo stesso tempo, sarà di «respirare».

2
Anche abbastanza spesso di stoccafisso di pesce per la conservazione piegano in lattine e coperchio a chiusura ermetica. Questo protegge dai raggi solari e aria (quindi e contrazione rapida).

3
Non meno efficace, rispetto alle due precedenti, è e questo metodo di conservazione di pesce essiccato. Ancora una volta, avvolgete il pesce in un foglio di carta e il coraggio di mettere nel congelatore. Nel freddo di pesce non perdono il loro gusto e la freschezza e può persistere a lungo.

4
Anche per la memorizzazione di stoccafisso utilizzano scatole di legno, intrecciato di vimini cestino, o di lino sacchetti.

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