Come conservare la zucca tagliata


La zucca non per niente è chiamata la «regina dell’orto». Questo splendido ortaggio contiene una grande quantità di nutrienti, da esso è possibile cucinare senza esagerazione di tutto indipendenti, piatti, contorni, dolci, applicare la zucca come ripieno per torte, fare il succo di esso e anche usarlo come i piatti, ad esempio, per il decapaggio cetrioli. Ma per godere appieno di zucca, dovrebbe essere in grado di suo diritto di scegliere e risparmiare.

Kak hranit razrezannyu tykvy



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Istruzione

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Scegliere una zucca. Abbiamo popolari di tre tipi: krypnoplodnaia, myskatnaia e tverdokoraia. Tverdokoraia sono piccoli frutti di diversi colori, dall’arancione al giallo a strisce verdi, hanno salato, carne, quasi privo di amido, e deliziosi semi di girasole. Krypnoplodnaia zucca – friabile, dolce, con un sacco di fibre, possono essere conservati per lunghi periodi. Il più dolce zucca – muscat, possono essere consumati crudi, ma anche di preparare un dessert.

2
Conservare la zucca in un luogo fresco. L’opzione migliore è, naturalmente, cantina. Ma in condizioni di appartamenti può essere e loggia vetrata. La cosa più importante da ricordare – inverno varietà di zucca non amano la luce diretta del sole. I frutti di posizionare in modo che non si tocchino lato, e coprire con un panno. Se sulla loggia diventa troppo freddo (al di sotto di 0-2C), avvolgere la loro in una calda coperta o trapunta. Anche la zucca può essere conservato a temperatura ambiente in un luogo asciutto (in cucina), ma meglio non più di 1 mese. In frigo nerazrezannyu la zucca è possibile memorizzare fino a 3 mesi.

3
La zucca tagliata chiudere sul taglio della pellicola trasparente e conservare in frigorifero non più di 3-4 giorni. Per tagliare la sua, per iniziare a recidere robusto coltello plodonozhku. Poi tagliare la zucca – coltello deve essere molto forte, e qui dovrà applicare la forza. Può essere, avrete bisogno di un coltello per tagliare e sminuzzare.

4
Anche tagliata e pulita dalla buccia di zucca è possibile congelare e conservare affatto. Per pulire la verdura, forare con una forchetta in più punti, poi riscaldare nel forno a microonde al massimo per 2 minuti circa – questo ammorbidire la buccia. Tagliare entrambe le cime di zucca e tagliare in due metà. Mettere ogni pezzo di taglio verso il basso su un tagliere e un coltello sottile o ovoshechistkoi togliere la buccia deve tagliare le strisce da cima a fondo. Poi tagliate la zucca a pezzi, avvolgerlo stretto in polietilene e metti in freezer. Per necessità raccolti in questo modo la zucca disgelano e preparato secondo la ricetta, come e fresco.

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