Come conservare la frutta


Pochi possono vantare, che acquistano o ricevono frutta fresca ogni giorno. Tutti gli altri devono comprare le mele, le pere, le albicocche e altri dolci, luminoso, profumato doni della natura in grande quantità e a pensare a come conservare correttamente, consentendo di rimanere altrettanto appetitosi giorno per giorno.

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Alcune regole generali

Tutti colte frutta e verdura evidenziano un particolare gas, inodore, insapore e male. Questo gas è chiamato etilene e accelera la maturazione. Diversi tipi di frutta produzione di etilene in quantità diverse. Più di gas evidenziano le banane e le mele. Ecco perché, se si vuole accelerare la maturazione di alcun frutto, metterli in un unico pacchetto con i tipi di frutta. E, al contrario, con cura evitare il contatto di frutta tra di loro, se sono in ultimo grado di maturità. Per questo è necessario mettere ogni tipo di frutta in un sacchetto di plastica o stretto un sacchetto di carta con motivo traforato. Ideali per la conservazione di frutta speciali cassetti, di cui si trova a julienne o contenitori con luce rientranze.

Immaturi frutta può anche essere lasciato maturare solo a temperatura ambiente, ma una volta che hanno raggiunto il grado di maturazione – pulire il frigorifero. Un paio di giorni, non più di 2-3, frutta possono trovarsi in un vaso sul tavolo della cucina, ma solo a condizione che essi raggiungeranno i raggi del sole, dal loro impatto frutti si deteriorano più velocemente.

Gli agrumi possono essere immagazzinati nelle griglie, loro non tenere in frigo, e si può mettere nel buio, un’area ben ventilata. Tuttavia, nel freddo sono stato sopra un po ‘ di più. Lo stesso vale per le mele. Gli agrumi possono trovarsi all’aria aperta settimana, mele – a due.

Come conservare le pesche, le albicocche e prugne
Anche se le pesche e le albicocche maturano dopo la loro filmano con il legno, i frutti ancora smettono dopo accumulare zucchero. Cioè immaturo pesca o albicocca con il tempo diventerà più morbido ma non dolce. Per i frutti maturi, li devi mettere in una busta di carta con una banana o una mela per un massimo di 24 ore.

Prima di riporre le pesche, le albicocche e le prugne non si lavano. Li si può lasciare in 2-3 giorni a temperatura ambiente, in un luogo buio, a condizione che tra i frutti di spazio libero sufficiente. Se avete bisogno di conservarli più a lungo, metterli in un pacchetto per il vano frigorifero. Per prolungare la «vita» del feto per 2-3 giorni.

Come conservare frutta esotica
Dolci e maturi mango può essere conservato in un sacchetto di plastica in frigorifero per 2-3 giorni. A temperatura ambiente e in un sacchetto di carta possono maturare al massimo, ma solo a condizione che il frutto è stato sventato polyspelym. Verde mango cambieranno colore, ma il gusto è particolare, alcuni dicono, come la trementina.

I frutti maturi di papaya sono memorizzati nel vano frigorifero fino a una settimana. A temperatura ambiente si rischia di non notare come il frutto si trasforma in poltiglia.

Ananas sembrano quelli di frutta, che può essere conservato molto a lungo, ma non è così. A temperatura ambiente ananas rimangono a giusta maturazione non più di due giorni. Via frutto diventerà sempre più acido. La conservazione in frigorifero prolungare la «vita» del feto fino a cinque giorni. Se si desidera memorizzare l’ananas più a lungo, pulire, tagliare a fette e versare vydelivshimsia succo di frutta. Così il frutto si trovano circa sette-dieci giorni.

Come conservare le granate e kiwi
Granate e kiwi – ecco frutta-champions. Non pelati interi granata è possibile memorizzare fino a un mese in un luogo fresco e asciutto, e fino a due – in frigorifero. Kiwi possono rimanere freschi e succulenti fino a due settimane, se metterli in frigorifero.

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