Come conservare il succo di betulla


La linfa di betulla è insolitamente bevanda gustosa e salutare. Godere del suo gusto tutto l’anno e non solo durante la sua attività di raccolta. Questo è possibile grazie inscatolamento di casa.

Kak zakonservirovat berezovyi sok



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Le regole di raccolta di linfa di betulla e il suo uso

La linfa di betulla è un liquido, stand-out delle incisioni sul tronco di betulla. Al fine di raccogliere, è necessario utilizzare uno speciale di alluminio solco, che è possibile inserire nella fessura sul tronco. Accattivante il succo di consumare la scanalatura in podstavlennyu capacità. Spesso per la raccolta della bevanda usano lattine da tre litri.

Il periodo migliore per l’estrazione del succo è proprio primavera. Circa dall’inizio di marzo fino alla metà di aprile, quando gli alberi cominciano a fiorire le foglie, dura il periodo della sua attività di raccolta. Con un adulto di betulla per un giorno può assumere fino a 3 litri di succo di frutta. Dopo la raccolta è completa, è necessario assicurarsi di coprire il posto di taglio da giardino varus.

Linfa di betulla contiene una grande quantità di vitamine, minerali. E ‘ molto utile per la salute. Il succo ha un piacevole sapore dolce. È usato per il trattamento di bronchite, tosse, e anche le malattie dei reni e del fegato.

Come conservare il succo di betulla

Al fine di mantenere il succo, è necessario conservare la sua durante il giorno dopo la raccolta, in quanto questo prodotto si deteriora molto rapidamente. Per cominciare, è necessario preparare la tara. Molto comodo per conservare il succo in tre litri vaso banche. Le banche devono essere accuratamente lavare e sterilizzare il vapore o in forno.

Montato il succo è necessario versare in un tegame di smalto e portare a ebollizione a fuoco lento. Quando inizia a bollire, aggiungere lo zucchero, fette di limone e di arancia. In 3 litri di succo di bisogno 3 cucchiai di zucchero, 2 tazza di limone e 2 tazza di arancia con la buccia. Frutta conferiscono alla bevanda un gusto originale.

Dopo l’aggiunta di ingredienti della frutta e zucchero, è necessario far bollire il succo per 5 minuti, dopo di che versare in barattoli sterili e subito rimboccarsi le sterili e i coperchi. Conservare la bevanda bisogno di un luogo fresco e buio.

È inoltre possibile sterilizzare il succo, versato nelle banche. Questo metodo di conservazione è più affidabile. Succo di frutta con aggiunta di zucchero e di frutta dovrebbe versare nelle banche, e le banche di mettere in una pentola piena d’acqua. Le banche devono coprire i barattoli di latta dei coperchi. Sul fondo della padella deve necessariamente porre un asciugamano o un panno. Sterilizzare i vasetti bisogno per 20 minuti, dopo di che dovrete arrotolare.

È anche possibile conservare il succo con l’applicazione di acido citrico. Alcune casalinghe preferiscono aggiungere alla bevanda foglie di menta per dare un gusto rinfrescante.

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