Come conservare i pomodori


Pomodori – una miniera di vitamine e minerali. Qui e ferro, potassio e acido folico, e vitamine del gruppo b e la vitamina c… Esattamente falda, stagione i pomodori più utili, per non parlare del loro meraviglioso gusto e sapore. Nella stagione di maturazione così vuole salvare i pomodori a lungo, senza perdere le loro proprietà benefiche.

Kak hranit pomidory



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Avrete bisogno di

  • – i pomodori,
  • – cassetto,
  • – trucioli di legno o paglia.

Istruzione

1
Si scopre, rispettando le corrette condizioni di pomodoro fresco e ‘ possibile memorizzare fino all’inverno. Per i pomodori diverso grado di maturità necessario creare le condizioni.Se non impegnarsi ystraivaniem pomodoro «in letargo» per tutti le regole, consideri che all’aperto su una mensola possono essere mantenuti entro 3 giorni. Se li metti in frigorifero, in grado di salvare i pomodori a 7 giorni. Spesso per la conservazione a temperatura ambiente recuperano leggermente acerbi pomodori, poi si sono conservati perfettamente 3 mesi, gradualmente dozrevaia.

2
Se avete intenzione di conservare i pomodori per un lungo periodo, prima di cimentarvi in un ordinamento. Per l’archiviazione a lungo termine, selezionare i frutti di medie dimensioni, meglio se avranno una forma allungata, i cosiddetti «prugna». Raccogli i frutti di colore verde o prodotti lattiero-caseari.

3
Ora prendete una scatola o un cestino di dimensioni adeguate. Il fondo deve mettere paglia o segatura. Attenzione pubblicare pomodori sul fondo della scatola in fila, preferibilmente plodonojkoi verso l’alto. Ogni serie peresypte paglia o segatura. E ‘ necessario, per i pomodori non esitavano, e anche in caso di malattia di un feto malattia non si diffuse sulle vicine.

4
Conservare i pomodori, confezionati in scatole, meglio ad una temperatura da 8 fino a 12 gradi Celsius. Se la temperatura è sopra i frutti matureranno molto rapidamente, e sarà subito da mangiare. A temperatura più bassa solo pomodori non maturi e pomerznyt.Nel locale di stoccaggio deve essere il movimento dell’aria, la costante circolazione. Installando cassetti con pomodori, scegliere il posto migliore.Tra le altre cose, coprite i pomodori dalla luce o locale deve essere scuro — nel buio i frutti matureranno più di luce e colore della loro sarà più agevole.

5
Pomodori di media maturazione dovrebbe anche mettere in un cassetto, ma la temperatura per la loro archiviazione necessario al di sotto di circa 4 — 6 gradi. Rossi, pomodori maturi richiedono una temperatura di 1-2 gradi, depositato mettete il tutto in frigorifero.

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