Come conservare i funghi champignon


Funghi – funghi, nella cui composizione entra un gran numero di benefici per il corpo umano oligoelementi. Ma poiché si riferiscono ai prodotti deperibili, è necessario conoscere le regole di stoccaggio.

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Istruzione

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In frigo champignon aperto può essere conservato per non più di 2-3 giorni, così come possono obvetritsia e diventa scuro. In un sacchetto di plastica la durata di conservazione di funghi aumenta fino a 6-7 giorni. Più a lungo conservare i funghi champignon molto pericoloso – possono danneggiare la salute dell’uomo.

2
Per aumentare la durata di conservazione di funghi, li si può mettere in freezer. Ci possono essere un tempo molto lungo senza perdere le loro qualità benefiche. Tuttavia scongelare bisogno di porzioni e ri-congelamento meglio non lavorare.

3
Per congelare i funghi freschi, è necessario lavare bene, asciugare, tagliare l’eccesso e tagliare a pezzi. Se i funghi sono piccoli, li si può lasciare tutto. Via funghi è necessario mettere in pacchetti strettamente legare e congelare.

4
Salvare champignon surgelati è possibile pre-objariv loro una padella con un filo di olio di girasole. Tostate in questo modo i funghi deve essere in un contenitore e congelare. La durata di conservazione di funghi preparati in questo modo – 6 mesi.

5
Salvare i funghi champignon è possibile e in otvarnom forma. Per questo, i funghi è necessario lavare e lessare in acqua averlo salato leggermente, freddo, asciugare bene, mettere in pacchetti e congelare. Il periodo di conservazione congelati bollite champignon – 6 mesi.

6
Champignon è possibile salvare, se li lasciate marinare. Per questo preparate la marinata. In 1 litro di acqua bollente, aggiungere 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 5 grani e nero pimento, 1 foglia di alloro. Aggiungere 1 kg di champignon e fate cuocere per 30 minuti. Togliere dal fuoco. Versare 50 grammi di aceto e stendere su della. Il giorno successivo i funghi saranno pronti per il consumo. Conservare in frigorifero.

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C’è un altro modo per salvare champignon – è l’essiccazione, che può produrre in forno, al sole o all’ombra. Durata di conservazione di funghi secchi per circa 1 anno. Prima di cucinare i funghi devono essere lasciati in ammollo in acqua fredda per 2-3 ore.

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