Come congelare le mele a fette di inverno


Congelati mele — uno dei modi migliori per la conservazione di frutta per l’inverno. Gelo permetterà di mantenere tutte le proprietà benefiche delle mele. Questo metodo è molto più utile di normale conservazione.

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Avrete bisogno di

  • – agrodolce di mele;
  • – 1 cucchiaino di sale;
  • – mezzo cucchiaino di acido citrico;
  • – acqua;
  • – coltello;
  • – frigorifero, congelatore;
  • – sacchetti di plastica o contenitori.

Istruzione

1
Per congelare meglio usare agrodolce varietà di mele. Raccogli bella fresca mele senza marcire e pobitosti.

2
Lavare accuratamente le mele, con l’aiuto di un coltello affilato tagliare il torsolo delle mele e togliere loro la buccia. Tagliate le mele a fette, lo spessore dei lobuli dovrebbe essere non più di 3-4 millimetri.

3
Preparate una soluzione speciale per il congelamento di mele: in 1 litro di acqua, aggiungere 1 cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di acido citrico.

4
Durante il taglio le mele a fette una volta buttarli in acqua fredda. Questa soluzione di acqua salata con un piccolo contenuto di acido non darà mele in seguito diventa scuro e perdere il suo bel colore. Terrete le mele in questa soluzione per circa 20 minuti.

5
Togliere le mele dalla soluzione e adagiare le fette su un vassoio speciale o una teglia da forno, mettere il vassoio nel congelatore del frigorifero fino al momento della loro congelamento.

6
Dopo le mele congelano, può tirare fuori dal frigo e separare incollati spicchi di mela. Poi di nuovo mettere il vassoio con le mele in freezer già prima del loro completo congelamento.

7
Dopo il completo congelamento di mele, togliere loro e stendere piccole porzioni in sacchetti di plastica o contenitori speciali per il congelamento. I pacchetti ricevuti con le mele cravatta. Piccole porzioni di mele più pratico da usare, perché scongelati le mele non si consiglia di ri-congelare, perché si possono perdere tutte le loro sostanze nutritive importanti.

8
Quando si utilizza prendete il numero desiderato congelati spicchio di mela, che è possibile aggiungere la composta di frutta, prodotti da forno, purè di patate per il vostro bambino, come contorno o ci sono scongelati. Ricordate che conserva di mele a forma di confetture, marmellate o gelatine perdono le loro sostanze nutritive utili, quindi se vi preoccupate per la vostra salute e la salute della sua famiglia, congelare le mele in inverno, che vi darà le vitamine in inverno.

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