Come basta fare un gustoso prosciutto al cartoccio


Prosciutto cotto al forno al cartoccio, – delizioso piatto, anche se, come a caldo e a freddo. Bello fette, decorato con erbe e verdure, appetitoso prosciutto cotto degno decorare la vostra tavola vacanza. Con carne di maiale bollito si può tranquillamente sperimentare, utilizzando di volta in volta tutti i tipi di spezie e additivi.

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Avrete bisogno di

  • – carne di maiale – 1 kg
  • – aglio – 1 testa
  • – pepe
  • – sale
  • – foil

Istruzione

1
Prendete un pezzo di un pezzo di carne di maiale fresca (chiappe da zumba o collo), risciacquare e asciugare. L’aglio smontare in spicchi e pulire. Se i denti sono grandi, tagliarli a pezzi.

2
Prendete un coltello con lama sottile e faccia in carne un paio di fori profondità di circa 2 cm, poi nashpigyite carne di maiale aglio. Poi da tutte le parti strofinare un pezzo di carne di maiale sale e pepe. Avvolgere la carne in due strati di carta stagnola e cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 1,5 ore.

3
Scopri la volontà di carne di maiale, delicatamente espandendo la stagnola e sotto l’ascella carne sottile con un coltello: se viene evidenziata trasparente o grigio succo di frutta, prosciutto cotto pronta, se rosa o rossastro – cuocere ancora.
Finito di carne di maiale preferibilmente lasciate riposare per 10 minuti, quindi rimuovere la pellicola e tagliate il prosciutto in porzioni.

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