Come asciugare i mirtilli


Mirtilli sono tra i prodotti più utili nel mondo. Essi sono ricchi di vitamine e antiossidanti, utili per la vista, abbassare il colesterolo, prevenire le infezioni del tratto urinario. Essiccato mirtilli aggiungono a torte e succhi di frutta, cereali e snack bar miscela secca. Ottenere questo gustoso e salutare delicatezza e di essere a casa.

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Avrete bisogno di

    • mirtilli;
    • pectina/succo di limone/ acqua bollente e l’acqua con ghiaccio;
    • frullatore/forno/ schermi per l’essiccazione .

Istruzione

1
Mettere i mirtilli in un setaccio o un colino e sciacquare sotto l’acqua corrente. Rimuovere foglie e rametti.

2
Ciclo di mirtilli, gettando plesnevelye (ricoperta di fiori bianchi), prezrelye e rugosa le bacche.

3
Ci sono diversi modi per preparare i mirtilli alla essiccazione. Sono tutti efficaci al fine di bacche non hanno perso colore. Più lucide sembrano bacche di trattati di pectina. Per farli sciogliere la pectina in acqua tiepida, in conformità con la ricetta infradici loro frutti di bosco e mescolare delicatamente a cucchiaiate, per essi sono stati coperti sono costanti. Mettere le bacche in un setaccio o un colino per drenare i liquidi in eccesso.

4
Trattano anche le bacche di succo di limone. Per ottenere il limone più liquido possibile, tenerlo 1-2 minuto nel forno a microonde. Cospargere con succo di limone frutti di bosco e mescolare bene.

5
Un altro modo per bacche di rimanere dopo l’essiccazione brillanti – scottatura. Preparare una pentola con acqua bollente e una ciotola di acqua fredda con ghiaccio. Immergere le bacche per 2-3 minuti in acqua bollente e poi metterli in una ciotola con ghiaccio. Sopra le bacche in un setaccio o un colino, in modo che l’acqua di vetro.

6
Se avete un dispositivo speciale per essiccazione – frullatore, mettere i mirtilli in un solo strato in appositi vassoi. Degidriryite frutti di bosco, seguendo le istruzioni, entro 6 – 10 ore, a seconda di quanto asciutti si desidera loro di vedere. Pronti bacche raggrinziscono e ridotto nelle dimensioni. Spegnere l’asciugatrice e lasciate mirtilli raffreddare. Ci vorranno 2-3 ore.

7
Se avete intenzione di asciugare le bacche in forno pre-riscaldare fino a 60-70 ° c. Coprire una teglia da forno russi carta e mettete su di lui mirtilli in un solo strato. Togliete la teglia in forno, lasciare lo sportello socchiuso per pochi centimetri per la circolazione dell’aria. A seconda delle dimensioni di frutti di bosco, asciugate i mirtilli da 4 a 12 ore. Pronti bacche secche, ma malleabile.

8
Se vivete in un clima caldo e asciutto, cercare di asciugare i mirtilli all’aperto. Per asciugare le bacche e frutta per strada usano schermi speciali, costituiti da marley, tesa su un telaio in legno. Le bacche di interferiscono tra le cornici e asciugato al sole, di notte togliendo a caldo un luogo asciutto. Tale metodo prende un paio di giorni.

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