Come applicare i semi di girasole in cucina


Semi di girasole – un prodotto utile, da cui è possibile preparare una varietà di piatti. Purtroppo, shirko sono noti solo i piatti di semi di girasole, come pasta e fritti semi di girasole. Ma è un prodotto versatile, da cui è possibile preparare come antipasti, salse e dolci.

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Semi di girasole hanno un alto valore nutritivo a causa di alto contenuto di vitamine e minerali. Sono le vitamine A, c, E, K, vitamine del gruppo b (tra cui la vitamina B9 – acido folico). Nei semi di girasole contengono ferro, selenio, magnesio. Tuttavia, mangiare semi di girasole meglio in forma grezza, così come nel processo di trattamento termico si perdono quasi tutte le sostanze utili. Dalla più famosa piatti fritti semi – meglio rinunciare del tutto, in quanto si tratta di grasso e alimenti ipercalorici, è controindicato per le persone che sono inclini all’obesità. Ma nel crudo semi sono in grado di migliorare il funzionamento del sistema digestivo, allo stesso tempo, più veloce arriva la saturazione, quindi la dimensione delle porzioni ridotto.

Da materie prime di semi di girasole è possibile cucinare dolci e salati: bevande, zuppe, insalate, torte, ecc

Il latte vegetale di semi di girasole.– semi di girasole crudi sgusciati – 0,5 tazze
– acqua – 1 litro
– prugne secche, datteri, albicocche secche, miele a piacere e al gusto

Per cominciare sbucciate semi di girasole bisogno di versare acqua fredda e lasciare per almeno 1 ora. Scolare l’acqua.
Spostare i semi in una stretta elevato ciotola di vetro, ad esempio, un litro barattolo. Aggiungere circa 150 ml di acqua. Strofinare i semi con acqua utilizzando un frullatore ad immersione. Aggiungi altri 100 – 150 ml di acqua, mescolare bene. Scolare e versare la restante acqua.
Per il gusto si può aggiungere bagnato frutta secca che dovete strofinare insieme con semi di girasole e miele.
Il latte può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni. Bere il latte vegetale di semi di girasole è possibile e come un drink, e come integratore di tè e caffè.
Sansa, residuo dopo la preparazione del latte, non vale la pena buttare via. È possibile preparare una varietà di piatti.

Maionese vegan syroedcheskii di semi di girasole.

– semi di girasole sgusciati – 0,5 tazze
– acqua – 200 ml
– sale marino, succo di limone, pepe macinato a piacere
– erbe aromatiche, aglio, funghi, etc. – su richiesta

Semi di versare l’acqua per la notte, scolare l’acqua.
Versare i semi un bicchiere di acqua fredda, pulire il frullatore.
Aggiungere il sale, le spezie, il succo di limone a piacere, strofinare ancora una volta. Su richiesta è possibile estendere il gusto di maionese, aggiungendo aglio, prezzemolo, tritate finemente i funghi.
In questo maionese è possibile riempire qualsiasi insalate, sostituendo il tradizionale maionese dal negozio.

Insalata con semi di girasole.

– verdure eventuali
– erbe aromatiche a piacere
– olio vegetale, sale, succo di limone a piacere
– semi di girasole – 0,3 tazza da 500 g di insalata.

Preparare un’insalata di verdure, aggiustare di sale, condire con olio e succo di limone a piacere, cospargere con pezzetti di verdure e puliti semi.

Zuppa syroedcheskii di semi di girasole con piselli.

– piselli – 100 g
– semi di girasole sgusciati – 0,75 tazza
– acqua – 350 ml
– aglio – 1 spicchio d’
– sale, spezie a piacere

Semi di versare l’acqua per mezz’ora, scolare l’acqua, dormire a semi pois, mettere l’aglio.
Versare l’acqua e pulire il frullatore. Aggiustare di sale e condire a piacere.

Patè di semi di girasole.

– semi di girasole sgusciati – 1 bicchiere di
– aglio – 1 spicchio d’
– sale, pepe, succo di limone, erbe aromatiche a piacere
– olio vegetale – 2 – 3 cucchiai. l.
– l’acqua – 2 – 3 cucchiai. l.

Semi in ammollo per una notte. Scolare l’acqua.
Tutti i prodotti, ad eccezione di sale e di pepe, unire in un recipiente e insieme pulire il frullatore.
Aggiustare di sale a piacere.

Dessert di semi di girasole.

– semi di girasole sgusciati – 1 bicchiere di
– frutta secca a piacere
– acqua – 200 ml

Semi e frutta secca coprire con acqua e lasciare per 1 ora. Scolare l’acqua.
Piegare i semi e la frutta secca in un contenitore, aggiungere 100 ml di acqua e strofinare fino a che liscio.
Aggiungere tanta acqua, per ottenere plastica impasto. Ulteriori dolci non è necessario, così come la frutta secca abbastanza dolce per sé.
Strettamente mettere la massa in forma di dimensioni adeguate, pre-mettendo in forma di pellicola per alimenti.
Togliere lo stampo in frigorifero per 1 – 2 ore. Mettere su un piatto da portata.
È possibile versare la glassa, preparata da più di frutta secca, frullata con acqua. Decorare il dolce può essere, cospargere la superficie di frutta secca tritata, tutti frutti di bosco a piacere. Attenzione tagliare in porzioni.

Sansa, residuo dopo la preparazione del latte, può essere mescolato con molotymi semi di lino, frutta secca, miele, mettere uno strato sottile sulla pergamena o speciali fogli e asciugare in degidratore – otterrai deliziosiutili biscotti, che non è male, a differenza del classico di cottura, né lo stomaco, né forma.

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