Che tipo di formaggio e il pesce utilizzato per la preparazione di panini


Molti tipi di complessi rotoli composto di crema di formaggio e vari tipi di pesce. Per ottenere un vero piatto giapponese, è importante scegliere il giusto tipo di formaggio e scegliere il pesce.

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Involtini primavera, il piatto nazionale della cucina giapponese, sono diventati così comuni in Russia, che molti di loro propone casa da soli. Se in Giappone i più popolari tradizionali involtini – sottile, con un ingrediente composto, coperto con un foglio di nori, quindi abbiamo successo, apprezzato inventati negli stati UNITI specialità panini, ad esempio, Philadelphia o Ca. Essi sono composti da pochi ingredienti che possono essere di pesce, frutti di mare, verdure, maionese, formaggio morbido. Ad esempio, Philadelphia comprende la crema di formaggio e una striscia di salmone, su richiesta vengono aggiunti pezzi di cetriolo, avocado, anguilla, uova di pesce. Preparare questa prelibatezza casa è più difficile, rispetto ai tradizionali semplici rotoli, ma è possibile, se prendere buoni, freschi e ingredienti di qualità.

Che tipo di formaggio scegliere per la preparazione di panini?

Tradizionalmente per la preparazione di Philadelphia o di altri rotoli simile ricetta utilizzano l’omonimo formaggio società americana Kraft Foods è una morbida crema di massa, fatta di latte e panna. Ma per panini in casa facoltativo seguire rigorosamente la garanzia di prescrizione medica – un vero e proprio formaggio «Philadelphia» è difficile da trovare, di solito è venduto in grandi supermercati e gode di un prezzo elevato. Ma è possibile sostituirlo e sfruttare le sue controparti – cremoso formaggi di altre aziende. Molto simile la composizione e il gusto sono i prodotti delle imprese «Ossobuco», «Natura», di «Violetta», «Arla», «Almette» (anche se quest’ultimo non consiglia di utilizzare per rotoli a causa di alto contenuto di grassi). Costano meno e si trovano nei negozi più spesso. Si possono trovare anche altri formaggi, importante, per questo è stato morbido di ricotta senza aromi.

I veri buongustai dichiarano che nulla può sostituire il gusto di «Filadelfia» in uno, e analoghi di questo formaggio solo rovinare il prodotto.

Quale pesce scegliere per la preparazione di panini?

Tradizionalmente involtini di cotto di mare o pesce oceano, fluviale viene usato raramente. In Giappone mangiare filetto crudo, molto pesce fresco senza lisca e della pelle, ma in Russia i rotoli di destare il sospetto, quindi viene utilizzato solo salati, in salamoia o termicamente prodotto trattato. I tipi più popolari di pesce per panini – è il salmone, il carbone, il tonno, lo sgombro. La scelta dipende dalla ricetta, gusti e possibilità. Marinato o salata salmone venduto in tutto, se lo si desidera è possibile trovare e anguilla, scoprire nei negozi sgombro o tonno è già più difficile.

È possibile combinare diversi tipi di pesce in una ricetta panini: ad esempio, una variazione di «Philadelphia» prevede l’utilizzo di strisce di salmone in alto, mentre all’interno viene messo un pezzo di anguilla o il tonno.

Il «rysificirovannye» ricette panini suggeriscono di mettere in loro aringa salata, pesce in scatola – shporty o sairy, ma il loro sapore sarà molto diverso dal solito giapponese piatti.

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