Che per il grano orzo


Orzo o di orzo perlato è composto da orzo, questa erba è stato uno dei più comuni, anche se oggi viene utilizzato meno frequentemente. Orzo ha una serie di proprietà benefiche per la salute umana, contiene molte vitamine e minerali. Prodotta orzo polenta a lungo, circa un’ora.

CHto za zerno perlovka



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Che cosa è orzo perlato?

L’orzo perlato o l’orzo è fatta di orzo. Si tratta di una antica cultura, che l’umanità ha conosciuto circa lo stesso tempo come il grano. L’orzo è stato molto popolare di cereali in passato, cresce bene in tutti i territori, può essere coltivata anche in svantaggiati climi freddi o in polypystyniah. Di lui hanno fatto i cereali diversi di macinatura, la farina per la preparazione di pane, usato come misura di peso. Oggi l’orzo non è così diffuso come prima – solo nella produzione di birra lo usano attivamente, ma orzo non è così popolare, e per una buona ragione.

L’orzo perlato fanno dei nuclei di orzo, che puliscono da shell (loro i resti possono essere conservati in groppa, che aggiunge solo per il suo bene, in quanto contengono fibre). Kernel orzo hanno una forma arrotondata, di colore bianco-giallo, grazie al quale krupa ha ricevuto il suo nome – la parola francese «perle» è tradotto come «la perla».

L’uso di orzo

Di orzo cereali è un complesso di vitamine, grazie al quale il porridge è considerato uno dei più utili. Si tratta Di vitamine del gruppo b, tra cui la B12, B6, B9, vitamine a, E, D e acido nicotinico. In questo modo, orzo agisce come antiossidante, favorisce la formazione di emoglobina nel sangue, assicura il corretto funzionamento del sistema nervoso, migliora la visione.

In orzo contiene molti aminoacidi e oligoelementi minerali. Lisina al suo interno prende parte alla produzione nel corpo di un uomo di collagene, che ha un effetto benefico sulla pelle e previene l’invecchiamento precoce.

Porridge orzo utile per lo stomaco, lenisce l’aggravamento di ulcera, è consigliato per i pazienti cronica ulcerosa. Ha un sacco di fibra, che non viene assorbita dal corpo, ma pulisce l’intestino e migliora la digestione. Utile orzo, coloro che cercano di sbarazzarsi di chili di troppo.

Come cuocere l’orzo perlato?

Orzo perlato è utilizzato principalmente per la preparazione di polenta. Lei ha uno svantaggio: la cottura deve essere lunga. Almeno 50 minuti richiede granelli, per ben provaritsia, ma meglio mettere in ammollo i cereali in acqua fredda, per lei si gonfiavano. Per fare questo è sufficiente per due-tre ore, dopo di che l’acqua drenata, cereali versare acqua bollita calda e mettere sul fuoco. Prodotta polenta fino a che morbidezza. Per dare un gusto in orzo è possibile mettere il burro o salsa di pomodoro.

L’orzo perlato aggiunti a zuppe, in particolare, spesso in salamoia. Può essere usato al posto del riso durante la cottura pilaf.

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