Che cos’è la rucola e che è utile


Rucola – prodotto, ha riscosso un’ampia amore nella cultura americana di alimentazione, sta gradualmente guadagnando popolarità in Russia. Primo questo prodotto hanno iniziato a mangiare gli abitanti dei paesi africani. Pianta tradizionalmente cresce nei paesi Vicino Asia e nel Caucaso.

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Così popolare rucola obbligata combinazione di gusto raffinato e di tutta una serie di proprietà benefiche. In primo luogo, è una pianta famosa per il suo ricco di vitamine composizione: rykkole contiene una grande contenuto di vitamina c e di tutto il complesso di benefiche degli oli essenziali. L’uso regolare di rucola consente di riordinare il sistema immunitario, migliorare la resistenza dei vasi sanguigni e risolvere il problema stagionale con stanchezza.

La rucola è raccomandato come componente nella lotta contro il cancro. Medici e nutrizionisti distinguono questa proprietà a malapena se non il principale vantaggio di piante. Infatti, oltre nutrizionale impatto sul corpo, la rucola ha una forte proprietà terapeutiche.

I medici raccomandano di includere rucola nella dieta quotidiana per le persone con alto contenuto di colesterolo nel sangue, ma anche in sovrappeso. Come tutti i prodotti, con l’acidita’, l’impianto consente di combattere il grasso corporeo, ma per questo rucola da mangiare in quantità abbastanza elevate. Anche la pianta favorisce la normalizzazione del tratto gastro-intestinale. La rucola è utile per le persone che soffrono di gastrite e periodici mal di stomaco.

Tuttavia, i nutrizionisti avvertono che l’uso eccessivo di rucola nella sua forma più pura può causare l’effetto opposto e aggravare inizia la gastrite. Ecco perché si consiglia di includere rucola nella dieta come componenti di insalate, primi e secondi piatti. Meglio unire la rucola con componenti tradizionali di insalate di verdure: pomodori, cetrioli, peperoni. Durante il trattamento termico pianta, anche se perde un po ‘ di componenti naturali, ma anche benefico favorisce la digestione. In questo caso, rucola dà un sapore piccante cotto piatto.

Rucola – e ‘ anche un potente afrodisiaco, che dovrebbe prendere nota di ogni buona padrona di casa. L’effetto energizzante hanno non solo freschi germogli di rucola, ma e asciugate i pezzi che possono facilmente sostituire il tradizionale verde nei primi piatti.
Asciugare la rucola può essere da soli. Per questo è necessario sciacquare i germogli di piante e tagliare circa 1 cm dal fusto finemente tritate le foglie. Dopo podsyshiv su una piccola temperatura nel forno, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, dopo di che versare in una stretta di plastica o di latta capacità. Per le insalate ideale salato di raccolta. Per questo rucola shinkyetsia più grande, dopo di che peresypaetsia sale nella proporzione di 1 cucchiai di sale 100 gr di piante, e dopo aver versato in una stretta ciotola di vetro. Così il pezzo può essere conservato fino a un anno.

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