Che cosa è sambuc


La parola «sambuc» ha diversi significati. Secondo i dati russi dizionari, esso indica il tipo arabo nave marini; vista abordajnogo ponte; un prodotto dolciario a base di purea di frutta. A volte questo nome è usato come sinonimo di «sambuca» – italiano di anice liquore. Tuttavia, spesso, «sambykom» chiamato bacche di sambuco (lat. Sambucus), derevianistoe una pianta perenne.

CHto takoe sambyk



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Ci sono due principali ipotesi di origine generico titolo di sambuco (Sambucus). La maggior parte dei linguisti legano con sambyzom – antico strumento musicale che è stato fatto di germogli di questo listopadnogo arbusto. Secondo un’altra versione, sambuc potuto ottenere il suo nome dal simbolo di vernice rossa in greco antico – sambyx.

In comune c’erano molte definizioni di questa pianta, come «tubolare albero», «ragazzina sambuc», «bychkan», «pishalnik» e anche «albero del destino» e «la vecchia signora». Uno dei nomi di fiori di sambuco – «l’albero». Nell’antichità kystarniky a bacca nera attribuite molte proprietà mistiche.

Sambuc associato con la sfortuna – si pensava che camminavano strega. Popolari credenze hanno promulgato non bruciare in casa byzinnyi legna, per non incorrere in guai. D’altra parte, sambuco simboleggiava la fertilità e l’amore. Gli slavi antichi credevano che il cespuglio di sambuca vicino casa proteggere la famiglia da spiriti maligni («Nel giardino proteggerà e il giardino e la casa; sotto il letto – un sogno»).

La proprietà rami di sambuco – spaventare i topi, che sono stati considerati magici animali (intermediari tra il mondo dei morti e dei vivi). E oggi, molti i padroni di casa mettono rami sambuca case vacanza e dispense per sbarazzarsi di roditori. L’odore di questa pianta non sopporta anche gli scarafaggi, mosche e alcune orticole parassiti.

Se con le proprietà magiche di sambuco sono legati solo leggende popolari, molti nutrizionali e le proprietà curative di questa pianta sono dimostrati dalla scienza moderna. Come farmaco si consiglia di utilizzare bacche di sambuco nero (Sambucus nigra), mentre il rosso (Sambucus racemosa) è considerato una pianta velenosa.

Come distinguere le varietà di sambuca? Il sambuco è un arbusto o un piccolo albero che può crescere da 3 a 7-10 metri di altezza. Canna e legno vecchio si rastreskavsheisia chiaro biondo cenere corteccia, i giovani germogli coperti con lenticelle di colore marrone. Il nucleo arbusto è sciolto, le foglie hanno un complesso pilchatyu modulo.

Nel mese di giugno sambuco si scioglie piccole infiorescenze giallastre, diffondono un odore forte. Il Sambucus nigra (sambuco nero) – i frutti drupe globose nero-viola, lunghi sedendosi su gambi di frutto. Sono pieni di sangue nero, succo di frutta. Sambucus racemosa (rosso sambuco) è diverso da piccoli brillanti bacche di colore rosso.

Le bacche di sambuco succosa e dolce e l’amaro al gusto. Essi contengono oli essenziali, carotenoidi, tannini, vitamina c e molti altri nutrienti benefici. I frutti sono consumati più spesso in forma riveduta. Loro possono essere di essiccazione, cottura bacche marmellata, marmellata e gelatina. Nel vino il succo di sambuco e fiori sono utilizzati come colorante naturale e sapore. In linea di principio, Sambucus nigra prezioso tutti – i fiori danno le bevande alcoliche moscata odore; i reni e la corteccia contengono tannini e olio essenziale; i giovani germogli anche purificato dalla corteccia e consumati cotti o in salamoia. Da byzinovogo colori vengono serviti tè profumato, radici usano per medicinali decotti e infusi.

Sambuc – pianta prima di tutto un medicinale, quindi non si può prendere il suo cibo in grandi quantità e a casaccio. Come pianta medicinale nella medicina moderna è più spesso utilizzato secco di bacche, i boccioli e i fiori. Materie prime essiccate all’ombra all’aperto o in appositi essiccatoi ad una temperatura da 30 a 35 gradi, poi macinato. Utilizzato sotto forma di tinture, la miscelazione con acqua 1:10 o tè (1 cucchiaio di materiale secco in 200 g di acqua bollente).

Il medico può prescrivere squadrato come un diuretico, diaforetico o antiinfiammatorio; per sciacquare la laringite e angina. Inoltre, le proprietà curative di sambuca utilizzati nelle malattie jeydochno tratto gastrointestinale, reumatismi, gotta, emorroidi, diabete e molte altre malattie.

Una pianta magica anziano può essere chiamato e oggi – per questo non è necessariamente credere in bianca e la magia nera.

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