Che cosa antipasti freddi


Il nome antipasti freddi parla per sé. Questo – piatti freddi, che serve prima di un pasto principale, per eccitare appetito e compensare le papille delizie successive portate.

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E ‘ difficile dire in quale paese per la prima volta è apparso fredde e snack. I francesi assegnano il primato di sé. Dopo la tradizionale francese pasto inizia con antipasti e aperitivo , poi arriva la zuppa, poi il piatto principale e finisce tutto dessert. Tuttavia, alcuni storici ritengono che per la prima volta freddi apparso in Russia. Dopo tutto, crauti, sottaceti, caviale rosso e gelatina – nativo piatti russi, senza che prima non è stato nessuno che si rispetti il padrone di casa durante il ricevimento.

Dal secolo scorso in Europa è diventato di moda di organizzare ricevimenti, menu di cui non comprendeva piatti caldi. Il ritmo di vita sempre più veloce, e non c’è tempo e il desiderio di sedersi a tavola per ore e assorbire una quantità incredibile di cibo. È sufficiente mangiare un boccone facile salatikom o tartaletkoi con caviale o paté, mangiare una fetta di formaggio o di stoccafisso, pesce.

La russia non è rimasta fuori moda. A ricevimenti ufficiali cercano di limitare fyrshetami. Ma ancora, quando per le feste in casa sono raccolti amici e parenti, fredde e snack svolgono il loro ruolo tradizionale. È il preludio prima del pasto principale. E qui è importante non cadere faccia nel fango. Dopo tutto, come sarebbe incredibilmente gustoso non è stato cotto ripieni di sudak, presentata davanti a lui un piatto con noncuranza tritato formaggio e spessi pezzi di salsiccia può rovinare tutto l’impressione di un pasto.

Per essere sempre all’altezza, imparare un paio di semplici e originali ricette, e poi sul vostro talento culinario andranno leggende.

Involtini di pita

Prendete un foglio sottile armeno pita delle dimensioni di circa 20 a 30 cm, stendere su di lui morbida di ricotta, e sopra cospargere abbondantemente mischiando i verdi. Tagliate a fettine sottili malosolenyu salmone e mettete la loro striscia sul verde, sfuggente di un paio di centimetri dal bordo pita. Arrotolare il pane pita in un tubo e con un coltello affilato tagliate i rotoli di altezza di 3-4 cm

Formaggio filante kylechki

Grattugiare il parmigiano, mescolare con tritati finemente conserve di ananas e aglio sminuzzato.Aggiungere un cucchiaio di maionese. Metti sul bordo lomtevogo formaggio, che va per la preparazione di hamburger, avvolgere kylechkom e decorare il ramo di finocchio.

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