Bianca glassa di burro e zucchero a velo – Ricetta

Belaia glazyr iz slivochnogo masla i saharnoi pydry



Il prodotto viene utilizzato come «cappello» per cupcakes, glassa bianca può essere prosloit shortcakes.

0V culinaria knigyYje aggiunto al libro
Difficoltà: prostoVremia di cottura: PT25M25 minuti inCucina: Casalinga cucina
Ingredienti:

  • burro (82%) 300 g
  • zucchero a velo 250 g
  • albume d’uovo 3 pz
  • il succo di limone 2 cucchiaini.

Preparazione: + 25 minuti

  • Raffreddare proteine, frusta, lo zucchero a velo versare porzioni.
  • Una massa omogenea mettere sulla piastra calda.
  • Continuare a sbattere, glassa deve addensare e diventa bianca.
  • Togliere dal fuoco, far raffreddare.
  • Morbido burro sbattere separatamente, versare il succo di limone.
  • Unire le due masse con l’aiuto di un mixer.

Consiglio

Ciliegina utilizzare subito dopo la preparazione.

Bianca glassa di burro e zucchero a velo